Sai uma tosta muito mística!

4 fatias médias de pão rústico
6 fatias de maçã (1/4 de maçã tipo Royal Gala, por exemplo)
2 figos maduros
2 fatias de presunto serrano
1 queijo de cabra (pouco curado, apresentando uma textura mole)
azeite
sementes de Papaver (facultativo)

Pré-aquecer o forno a 210°C (termostato 6). Cortar as 6 fatias de maçã (1/4 de maçã) deixando a casca. Colocá-las sobre um prato e deixar pré-cozinhar 30 segundos no micro-ondas. Retirar as bordas do queijo a fim de formar um quadrado.
Cortar as bordas em pequenos cubos. Cortar o quadrado em dois, no sentido da espessura, a fim de obter 2 quadrados. Cortar os figos em cubos.
Numa forma de tarte, colocar duas fatias de pão. Salpicar por cima algumas gotas de azeite. Distribuir as fatias de maçã, o presunto serrano desfiado em lascas, os cubos de figo e os cubos de queijo, mais ou menos por esta ordem. Cobrir com as outras duas fatias de pão. Colocar por cima de cada tosta um quadrado de queijo de cabra. Regar com um fio de azeite e polvilhar com as sementes de Papaver.
Introduzir a forma no forno e deixar cozinhar até que o pão fique dourado e o queijo ligeiramente derretido.

Bom fim-de-semana para todos...